Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du vin, de cuisine


Declinaisons :
Vin, de dessert, liquoreux, 18% de volume d'alcool
Vin, de table, 11,5% de volume d'alcool
Vin, de table, rouge, 11,5% de volume d'alcool
Vin, de table, rosé, 11,5% de volume d'alcool
Vin, de table, blanc, 11,5% de volume d'alcool
Vin, de dessert, sec, 18% de volume d'alcool
Vin, ordinaire
Vin, sans alcool
Vin, de cuisine
Vin, de table, léger
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de vin :
- Recette l'entrecôte marchand de vin
- Recette du colin à la crème
- Recette de la gibelotte de lapin à la moutarde

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du vin, de cuisine

Vitamines du vin, de cuisine

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.000 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.010 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.100 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.020 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	1.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	0.000 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.000 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	0.000 µg

Minéraux et oligo-éléments du vin, de cuisine