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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Poissons / Aliment T / Truite / Variations de de la truite / truite, arc-en-ciel, sauvage, crue |
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Valeurs nutritives de la truite, arc-en-ciel, sauvage, crue
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Declinaisons :
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| Truite, de mer, crue | | | Truite, saumonée, cuite | | | Truite, arc-en-ciel, élevage, crue | | | Truite, arc-en-ciel, élevage, cuite | | | Truite, crue | | | Truite, arc-en-ciel, sauvage, crue | | | Truite, arc-en-ciel, cuite | | | Truite, cuite | | | Truite, arc-en-ciel, séchée | | | Truite, arc-en-ciel, bouillie, en conserve | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Recettes à base
de truite : |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique de la truite, arc-en-ciel, sauvage, crue |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
119 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
3.460 g
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Dont Gras Saturé :
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0.722 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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1.129 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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1.237 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
0.000 g
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Dont Fibres alimentaires :
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0.000 g
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| Protéines : |
Protides |
20.480 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
71.870 g
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| Cholestérol : |
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59.000 mg
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| Vitamines de la truite, arc-en-ciel, sauvage, crue |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
19.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.123 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.105 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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5.384 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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1.724 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.406 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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8.300 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
4.450 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
2.400 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
6.630 µg
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| Vitamine E : |
Tocophérol |
0.020 mg
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Minéraux et oligo-éléments de la truite, arc-en-ciel, sauvage, crue
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| Sodium : |
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31.000 mg
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| Calcium : |
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67.000 mg
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| Phosphore : |
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271.000 mg
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| Fer : |
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0.700 mg
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| Magnesium : |
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31.000 mg
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| Potassium : |
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481.000 mg
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| Zinc : |
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1.080 mg
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| Cuivre : |
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0.109 mg
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| Selenium : |
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12.600 µg
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