Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du raifort, cru
Declinaisons :
Raifort, cru
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Recettes à base de raifort :
- Recette du gratin au raifort
- Recette l'avocats à la crème
Informations diététiques
photo - raifort
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du raifort, cru
Calories : Calories ou Kcal
87 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.300 g
Dont Gras Saturé :
Dont Gras Mono-insaturé :
Dont Gras Poly-insaturé :
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
19.700 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
3.200 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
74.600 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du raifort, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.070 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.148 mg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
81.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du raifort, cru
Sodium :
8.000 mg
Calcium :
140.000 mg
Phosphore :
64.000 mg
Fer :
1.400 mg
Potassium :
564.000 mg
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