Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de la poire, crue


Declinaisons :
Poire, en conserve, dans son jus
Poire, en conserve, au sirop extra léger
Poire, en conserve, au sirop épais
Poire, en conserve, au sirop extra épais
Poire, séchée, crue
Poire, séchée, cuite
Poire, séchée, cuite, avec sucre ajouté
Poire, nectar
Poire, crue
Poire, en conserve, dans l'eau
Poire, en conserve, au sirop léger
Poire, confite
Poire, en conserve, au sirop épais, égouttée
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de poire :
- Recette des poires en rabote
- Recette des poires au beaujolais
- Recette des poires au fromage blanc

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de la poire, crue

Vitamines de la poire, crue

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.012 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.025 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.157 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.048 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.028 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	7.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	4.200 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.120 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	4.500 µg

Minéraux et oligo-éléments de la poire, crue