Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la muscade, fleur, moulu
Declinaisons :
Muscade, fleur, moulu
Muscade, noix, moulue
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Recettes à base de muscade :
- Recette des asperges à la crème
- Recette des pommes dauphine
- Recette des beignets de chou-fleur
Informations diététiques
photo - muscade
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la muscade, fleur, moulu
Calories : Calories ou Kcal
475 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
32.380 g
Dont Gras Saturé :
9.510 g
Dont Gras Mono-insaturé :
11.170 g
Dont Gras Poly-insaturé :
4.390 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
50.500 g
Dont Fibres alimentaires :
20.200 g
Protéines : Protides
6.710 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
8.170 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de la muscade, fleur, moulu
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.312 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.448 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.350 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.160 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
76.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
21.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments de la muscade, fleur, moulu
Sodium :
80.000 mg
Calcium :
252.000 mg
Phosphore :
110.000 mg
Fer :
13.900 mg
Magnesium :
163.000 mg
Potassium :
463.000 mg
Zinc :
2.300 mg
Cuivre :
2.467 mg
Selenium :
2.700 µg
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