Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de la lentille, crue


Declinaisons :
Lentille, germée, crue
Lentille, germée, cuite
Lentille, crue
Lentille, bouillie
Lentille, bouillie, salée
Lentille, rose, crue
Lentille, rose, cuite
Lentille, farine
Aliments
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Recettes / Préparations
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Recettes à base de lentille :

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de la lentille, crue

Vitamines de la lentille, crue

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.475 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.245 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	2.621 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	1.849 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.535 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	433.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	6.200 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.330 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	5.000 µg

Minéraux et oligo-éléments de la lentille, crue