Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du gombo, cru
Declinaisons :
Gombo, cru
Gombo, bouilli, égoutté
Gombo, congelé
Gombo, congelé, bouilli, égoutté
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Recettes à base de gombo :
Informations diététiques
photo - gombo
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du gombo, cru
Calories : Calories ou Kcal
31 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.100 g
Dont Gras Saturé :
0.026 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.017 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.027 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
7.030 g
Dont Fibres alimentaires :
3.200 g
Protéines : Protides
2.000 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
90.170 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du gombo, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.200 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.060 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.000 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.245 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.215 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
88.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
21.100 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.360 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
53.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du gombo, cru
Sodium :
8.000 mg
Calcium :
81.000 mg
Phosphore :
63.000 mg
Fer :
0.800 mg
Magnesium :
57.000 mg
Potassium :
303.000 mg
Zinc :
0.600 mg
Cuivre :
0.094 mg
Selenium :
0.700 µg
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