Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de l'estragon, déshydraté
Declinaisons :
Estragon, déshydraté
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Recettes à base d'estragon :
- Recette des asperges aux fines herbes
- Recette du poulet au sel
- Recette du canard braisé à l'estragon
Informations diététiques
photo - estragon
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de l'estragon, déshydraté
Calories : Calories ou Kcal
295 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
7.240 g
Dont Gras Saturé :
1.881 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.474 g
Dont Gras Poly-insaturé :
3.698 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
50.220 g
Dont Fibres alimentaires :
7.400 g
Protéines : Protides
22.770 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
7.740 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de l'estragon, déshydraté
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.251 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
1.339 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
8.950 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
2.410 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
274.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
50.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments de l'estragon, déshydraté
Sodium :
62.000 mg
Calcium :
1139.000 mg
Phosphore :
313.000 mg
Fer :
32.300 mg
Magnesium :
347.000 mg
Potassium :
3020.000 mg
Zinc :
3.900 mg
Cuivre :
0.677 mg
Selenium :
4.400 µg
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