Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
Sommaire / Liste des aliments par nom / Légumes / Aliment C / Chou / Variations de du chou / chou, cru

Valeurs nutritives du chou, cru
Declinaisons :
Chou, cru
Chou, bouilli, égoutté
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive
Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base de chou :
- Recette du chou blanc à la crème
- Recette du chou blanc en purée
- Recette du bortsch
Informations diététiques
photo - chou
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du chou, cru
Calories : Calories ou Kcal
24 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.120 g
Dont Gras Saturé :
0.016 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.009 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.060 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
5.580 g
Dont Fibres alimentaires :
1.800 g
Protéines : Protides
1.440 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
92.150 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du chou, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.050 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.040 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.300 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.140 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.096 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
43.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
32.200 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.150 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
60.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du chou, cru
Sodium :
18.000 mg
Calcium :
47.000 mg
Phosphore :
23.000 mg
Fer :
0.590 mg
Magnesium :
15.000 mg
Potassium :
246.000 mg
Zinc :
0.180 mg
Cuivre :
0.023 mg
Selenium :
0.900 µg
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés