|
Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
|
 |
|
|
| Sommaire / Liste des aliments par nom / Noix et graines / Aliment C / Châtaigne / Variations de de la châtaigne / châtaigne, japon, kuri, bouillie et cuite à la vapeur |
|
|
|
Valeurs nutritives de la châtaigne, japon, kuri, bouillie et cuite à la vapeur
|
|
|
|
Declinaisons :
|
| Châtaigne, Europe (marrons), crue, avec l'écorce | | | Châtaigne, Europe (marrons), crue, décortiquée | | | Châtaigne, Europe (marrons), sechée, avec l'écorce | | | Châtaigne, Europe (marrons), sechée, décortiquée | | | Châtaigne, Europe (marrons), bouillie et cuite à la vapeur | | | Châtaigne, Europe (marrons), rôtie | | | Châtaigne, japon, Kuri, sechée | | | Châtaigne, Japon, Kuri, crue | | | Châtaigne, Japon, Kuri, bouillie et cuite à la vapeur | | | Châtaigne, japon, Kuri, rôtie | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
|
| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
|
| Recettes à base
de châtaigne : |
| - Recette de la oie farcie aux pommes et aux marrons |
| - Recette de la charlotte à la crème de marrons |
| - Recette de la bûche de noël aux marrons |
|
| Informations diététiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Répartition calorique de la châtaigne, japon, kuri, bouillie et cuite à la vapeur |
|
Calories : |
Calories ou Kcal |
56 kCal
|
| Lipides : |
Matières grasses, gras |
0.190 g
|
|
Dont Gras Saturé :
|
0.028 g
|
|
Dont Gras Mono-insaturé :
|
0.101 g
|
|
Dont Gras Poly-insaturé :
|
0.050 g
|
| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
12.640 g
|
|
Dont Fibres alimentaires :
|
|
| Protéines : |
Protides |
0.820 g
|
| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
86.030 g
|
| Cholestérol : |
|
0.000 mg
|
|
|
|
| Vitamines de la châtaigne, japon, kuri, bouillie et cuite à la vapeur |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
0.000 µg
|
| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.125 mg
|
| Vitamine B2 : |
Riboflavine
|
0.059 mg
|
| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
|
0.543 mg
|
| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
|
0.075 mg
|
| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.102 mg
|
| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
|
17.000 µg
|
| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
0.000 µg
|
| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
9.500 mg
|
| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.000 µg
|
|
|
Minéraux et oligo-éléments de la châtaigne, japon, kuri, bouillie et cuite à la vapeur
|
| Sodium : |
|
5.000 mg
|
| Calcium : |
|
11.000 mg
|
| Phosphore : |
|
26.000 mg
|
| Fer : |
|
0.530 mg
|
| Magnesium : |
|
18.000 mg
|
| Potassium : |
|
119.000 mg
|
| Zinc : |
|
0.400 mg
|
| Cuivre : |
|
0.204 mg
|
|
|
|
|
|
|
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés
|
