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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Poissons / Aliment B / Bernache / Variations de de la bernache / bernache, canada (outarde), chair, crue |
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Valeurs nutritives de la bernache, canada (outarde), chair, crue
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Declinaisons :
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| Bernache, Canada (outarde), chair, crue | | | Bernache, Canada (outarde), chair, rôtie | | | Bernache, Canada (outarde), chair, bouillie | | | Bernache, Canada (outarde), poitrine, crue | | | Bernache, Canada (outarde), poitrine, rôtie | | | Bernache, Canada (outarde), poitrine, bouillie | | | Bernache, Canada (outarde), cuisse, crue | | | Bernache, Canada (outarde), cuisse, rôtie | | | Bernache, Canada (outarde), cuisse, bouillie | | | Bernache, Canada (outarde), cou, rôtie | | | Bernache, Canada (outarde), foie, crue | | | Bernache, Canada (outarde), foie, rôtie | | | Bernache, Canada (outarde), poumons, rôtie | | | Bernache, Canada (outarde), chair, fumée | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Recettes à base
de bernache : |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique de la bernache, canada (outarde), chair, crue |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
135 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
3.980 g
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Dont Gras Saturé :
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0.907 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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1.265 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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0.900 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
0.000 g
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Dont Fibres alimentaires :
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0.000 g
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| Protéines : |
Protides |
23.270 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
70.330 g
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| Cholestérol : |
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84.000 mg
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| Vitamines de la bernache, canada (outarde), chair, crue |
| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.129 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.377 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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4.278 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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1.973 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.640 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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31.000 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
0.490 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
7.200 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.100 µg
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Minéraux et oligo-éléments de la bernache, canada (outarde), chair, crue
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| Sodium : |
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87.000 mg
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| Calcium : |
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5.440 mg
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| Phosphore : |
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312.000 mg
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| Fer : |
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8.260 mg
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| Magnesium : |
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24.000 mg
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| Potassium : |
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420.000 mg
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| Zinc : |
|
2.160 mg
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| Cuivre : |
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0.510 mg
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| Selenium : |
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0.024 µg
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