Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de l'amarante, feuille, bouillie, égouttée
Declinaisons :
Amarante, feuille, fraîche
Amarante, feuille, bouillie, égouttée
Amarante, grain
Amarante, farine
Aliments
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Recettes à base d'amarante :
Informations diététiques
photo - amarante
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de l'amarante, feuille, bouillie, égouttée
Calories : Calories ou Kcal
21 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.180 g
Dont Gras Saturé :
0.050 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.041 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.080 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
4.110 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
2.110 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
91.490 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de l'amarante, feuille, bouillie, égouttée
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.020 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.134 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.559 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.062 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.177 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
57.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
41.100 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments de l'amarante, feuille, bouillie, égouttée
Sodium :
21.000 mg
Calcium :
209.000 mg
Phosphore :
72.000 mg
Fer :
2.260 mg
Magnesium :
55.000 mg
Potassium :
641.000 mg
Zinc :
0.880 mg
Cuivre :
0.158 mg
Selenium :
0.900 µg
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