Préparation :
Entailler la peau des pommes sur toute leur circonférence, aux 2/3 de leur hauteur environ.
Couper 6 belles rondelles d'orange en conservant l'écorce et les ranger dans un plat allant au four.
Poser une pomme sur chaque rondelle et mettre à four doux (thermostat 4-5 environ).
Presser le jus des morceaux d'orange restants.
Le sucrer à volonté en mélangeant bien.
Dès que les pommes commencent à s'ouvrir, les arroser de jus d'orange.
Faire cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres, en arrosant souvent.
Saupoudrer abondamment de sucre et servir.
|
