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Oeufs pochés sur toasts
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Informations diététiques
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Détail de la recette des Oeufs pochés sur toasts
Type : Recette
1 portion : 113 g
Catégorie(s) : Déjeuner
Dîners
Hors-d'oeuvres
Difficultés Simple
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Coût : économique
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Oeufs pochés sur toasts
Grammes
 Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
oeufs 222 g Oeufs 1 oeuf par pers.
toasts (pain de mie grillé) 96 g Toasts (pain de mie grillé) 1 tranche par pers.
crème fraîche liquide 74 g Crème fraîche liquide
champignons 74 g Champignons
estragon finement haché 22 g Estragon finement haché
vinaigre 11 g Vinaigre
0 g Sel
==> 499
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :

Faire pocher les oeufs dans l'eau bouillante additionnée du filet de vinaigre.
Faire griller les toasts.
Dans une casserole, faire chauffer la crème avec une pincée de sel.
Nettoyer les champignons et les découper en fines lamelles, les ajouter à la crème.
Dresser un oeuf sur chaque toast et le napper de champignons à la crème.
Parsemer généreusement d'estragon haché.
Servir chaud.
Valeurs nutritives pour la recette
Oeufs pochés sur toasts
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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