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Artichauts recette de base
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Informations diététiques
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Détail de la recette de l'Artichauts recette de base
Type : Recette
1 portion : 180 g
Catégorie(s) : DĂ©jeuner
Dîners
Hors-d'oeuvres
LĂ©gumes
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Artichauts recette de base
Grammes
 Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
artichaut 500 g Artichaut 1 artichaut par personne
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation
Préparation :
Arracher la tige des artichauts en essayant de retirer en même temps le foin, si vous n'y parvenez pas, coupez simplement la tige.
Couper l'extrémité des feuilles piquantes. Les laver à grande eau.
Si vous les farcissez, couper la tête. Les faire cuire à l'eau bouillante salée de 30 à 40 minutes.
Egoutter et laisser tiédir.
Valeurs nutritives pour la recette
Artichauts recette de base
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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