Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du turbot, européen, cru
Declinaisons :
Turbot, européen, cru
Turbot, européen, cuit
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Recettes à base de turbot :
- Recette de la matelote des pêcheurs
Informations diététiques
photo - turbot
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du turbot, européen, cru
Calories : Calories ou Kcal
95 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
2.950 g
Dont Gras Saturé :
0.750 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.610 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.880 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
16.050 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
76.950 g
Cholestérol :
48.000 mg
Vitamines du turbot, européen, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
11.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.066 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.080 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
2.200 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.570 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.210 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
8.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
2.200 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
1.700 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du turbot, européen, cru
Sodium :
150.000 mg
Calcium :
18.000 mg
Phosphore :
129.000 mg
Fer :
0.360 mg
Magnesium :
51.000 mg
Potassium :
238.000 mg
Zinc :
0.220 mg
Cuivre :
0.037 mg
Selenium :
36.500 µg
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