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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Céréales / Aliment P / Pain / Variations de du pain / pain, pumpernickel |
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Valeurs nutritives du pain, pumpernickel
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Declinaisons :
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| Pain, Bagel, nature | | | Pain, Bagel, grillé | | | Pain, Bagel, son d'avoine | | | Pain, Boston brown, conserve | | | Pain, maïs, commercial | | | Pain, maïs, fait maison, avec du lait demi-écrémé | | | Pain, brioché | | | Pain, brioché, grillé | | | Pain, baguette, au levain, grillé | | | Pain, Italien | | | Pain, complet, multigrains | | | Pain, complet, multigrains, grillé | | | Pain, son d'avoine | | | Pain, son d'avoine, grillé | | | Pain, flocon d'avoine | | | Pain, flocon d'avoine, grillé | | | Pain, pita, blanc | | | Pain, pita, blé entier | | | Pain, gluten | | | Pain, Pumpernickel, grillé | | | Pain, au raisin sec | | | Pain, raisin sec, grillé | | | Pain, son d'avoine, faible en calories | | | Pain, son d'avoine, faible en calories, grillé | | | Pain, flocon d'avoine, faible en calories | | | Pain, seigle, faible en calories | | | Pain, blé, faible en calories | | | Pain, son de riz | | | Pain, seigle, grillé | | | Pain, son de blé | | | Pain, germe de blé | | | Pain, de mie, blanc, commercial, grillé | | | Pain, de mie, blanc, fait maison, avec du lait écrémé en poudre | | | Pain, de mie, blanc, fait maison, avec du lait demi-écrémé | | | Pain, de mie, complet, fait maison | | | Pain, de mie, complet, fait maison, grillé | | | Pain, d'épice, préparation | | | Pain, d'épice, recette maison | | | Pain, crouton, nature | | | Pain, crouton, assaissonné | | | Pain, baguette | | | Pain, buns, nature | | | Pain, buns, multigrains | | | Pain, buns, faible en calories | | | Pain, kaiser | | | Pain, gluten, grillé | | | Pain, son de riz, grillé | | | Pain, germe de blé, grillé | | | Pain, de mie, blanc, commercial, faible en sel | | | Pain, de mie, blanc, commercial, grillé, faible en sel | | | Pain, chapelure, assaisonné | | | Pain, baguette, au levain | | | Pain, de mie, blanc, commercial, faible en calories | | | Pain, seigle | | | Pain, de mie, blanc, commercial | | | Pain, de mie, complet, commercial | | | Pain, de mie, complet, commercial, grillé | | | Pain, chapelure, nature | | | Pain, Bannock, nature | | | Pain, Papadum, farine de lentilles | | | Pain, Pumpernickel | | | Pain, Bannock, avec lard, frit au saindoux | | | Pain, Bannock, avec lard | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Recettes à base
de pain : |
| - Recette du pain de veau aux champignons |
| - Recette du chou-fleur aux croutons |
| - Recette des merlans farcis en papillotes |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique du pain, pumpernickel |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
277 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
2.800 g
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Dont Gras Saturé :
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0.495 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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0.609 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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1.184 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
52.800 g
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Dont Fibres alimentaires :
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5.400 g
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| Protéines : |
Protides |
10.800 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
32.000 g
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| Cholestérol : |
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0.000 mg
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| Vitamines du pain, pumpernickel |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
0.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.380 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.300 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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2.970 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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0.619 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.100 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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86.000 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
0.000 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
0.000 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.000 µg
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| Vitamine E : |
Tocophérol |
0.630 mg
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| Vitamine K : |
Vitamine de la coagulation, phytoménadione |
1.500 µg
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Minéraux et oligo-éléments du pain, pumpernickel
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| Sodium : |
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569.000 mg
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| Calcium : |
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67.000 mg
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| Phosphore : |
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171.000 mg
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| Fer : |
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2.780 mg
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| Magnesium : |
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54.000 mg
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| Potassium : |
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208.000 mg
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| Zinc : |
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1.480 mg
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| Cuivre : |
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0.287 mg
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| Selenium : |
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27.800 µg
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