|
Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
|
 |
|
|
| Sommaire / Liste des aliments par nom / Volailles / Aliment O / Oie / Variations de de l'oie / oie, domestique, viande, rôtie |
|
|
|
Valeurs nutritives de l'oie, domestique, viande, rôtie
|
|
|
|
Declinaisons :
|
| Oie, domestique, graisse | | | Oie, domestique, viande, crue | | | Oie, domestique, viande, rôtie | | | Oie, domestique, viande, crue, sans la peau | | | Oie, domestique, viande, rôtie, sans la peau | | | Oie, domestique, foie, crue | | | Oie, foie gras | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
|
| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
|
| Recettes à base
d'oie : |
| - Recette de la oie farcie aux pommes et aux marrons |
| - Recette des fonds d'artichauts périgourdine |
|
| Informations diététiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Répartition calorique de l'oie, domestique, viande, rôtie |
|
Calories : |
Calories ou Kcal |
305 kCal
|
| Lipides : |
Matières grasses, gras |
21.920 g
|
|
Dont Gras Saturé :
|
6.870 g
|
|
Dont Gras Mono-insaturé :
|
10.250 g
|
|
Dont Gras Poly-insaturé :
|
2.520 g
|
| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
0.000 g
|
|
Dont Fibres alimentaires :
|
0.000 g
|
| Protéines : |
Protides |
25.160 g
|
| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
51.950 g
|
| Cholestérol : |
|
91.000 mg
|
|
|
|
| Vitamines de l'oie, domestique, viande, rôtie |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
21.000 µg
|
| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.077 mg
|
| Vitamine B2 : |
Riboflavine
|
0.323 mg
|
| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
|
4.168 mg
|
| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
|
1.530 mg
|
| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.370 mg
|
| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
|
2.000 µg
|
| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
0.410 µg
|
| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
0.000 mg
|
| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
4.300 µg
|
| Vitamine E : |
Tocophérol |
1.740 mg
|
| Vitamine K : |
Vitamine de la coagulation, phytoménadione |
5.100 µg
|
|
|
Minéraux et oligo-éléments de l'oie, domestique, viande, rôtie
|
| Sodium : |
|
70.000 mg
|
| Calcium : |
|
13.000 mg
|
| Phosphore : |
|
270.000 mg
|
| Fer : |
|
2.830 mg
|
| Magnesium : |
|
22.000 mg
|
| Potassium : |
|
329.000 mg
|
| Zinc : |
|
2.620 mg
|
| Cuivre : |
|
0.264 mg
|
| Selenium : |
|
21.800 µg
|
|
|
|
|
|
|
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés
|
