Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du millet, farine
Declinaisons :
Millet, sec
Millet, cuit
Millet, farine
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Recettes à base de millet :
Informations diététiques
photo - millet
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du millet, farine
Calories : Calories ou Kcal
374 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
4.170 g
Dont Gras Saturé :
0.710 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.760 g
Dont Gras Poly-insaturé :
2.110 g
Dont Gras trans :
0.000 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
72.030 g
Dont Fibres alimentaires :
8.290 g
Protéines : Protides
10.900 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
9.700 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du millet, farine
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.420 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.290 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
4.670 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.840 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.380 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
84.040 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.050 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.890 µg
Minéraux et oligo-éléments du millet, farine
Sodium :
4.940 mg
Calcium :
7.910 mg
Phosphore :
281.790 mg
Fer :
2.980 mg
Magnesium :
112.710 mg
Potassium :
192.800 mg
Zinc :
1.660 mg
Cuivre :
0.740 mg
Selenium :
2.670 µg
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