Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du millet, cuit
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Millet, sec
Millet, cuit
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Recettes à base de millet :
Informations diététiques
photo - millet
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du millet, cuit
Calories : Calories ou Kcal
119 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
1.000 g
Dont Gras Saturé :
0.172 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.184 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.508 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
23.670 g
Dont Fibres alimentaires :
2.930 g
Protéines : Protides
3.510 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
71.410 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du millet, cuit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.106 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.082 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.330 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.171 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.108 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
19.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.020 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.300 µg
Minéraux et oligo-éléments du millet, cuit
Sodium :
2.000 mg
Calcium :
3.000 mg
Phosphore :
100.000 mg
Fer :
0.630 mg
Magnesium :
44.000 mg
Potassium :
62.000 mg
Zinc :
0.910 mg
Cuivre :
0.161 mg
Selenium :
0.900 µg
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