Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du lupin, cru
Declinaisons :
Lupin, cru
Lupin, cuit
Lupin, bouilli, salé
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Recettes à base de lupin :
Informations diététiques
photo - lupin
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du lupin, cru
Calories : Calories ou Kcal
371 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
9.740 g
Dont Gras Saturé :
1.156 g
Dont Gras Mono-insaturé :
3.940 g
Dont Gras Poly-insaturé :
2.439 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
40.380 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
36.170 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
10.440 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du lupin, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.640 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.220 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
2.190 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.750 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.357 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
355.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
4.800 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du lupin, cru
Sodium :
15.000 mg
Calcium :
176.000 mg
Phosphore :
440.000 mg
Fer :
4.360 mg
Magnesium :
198.000 mg
Potassium :
1013.000 mg
Zinc :
4.750 mg
Cuivre :
1.022 mg
Selenium :
8.200 µg
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