Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du jicama, bouilli, égoutté
Declinaisons :
Jicama, cru
Jicama, bouilli, égoutté
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Recettes à base de jicama :
Informations diététiques
photo - jicama
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du jicama, bouilli, égoutté
Calories : Calories ou Kcal
38 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.090 g
Dont Gras Saturé :
Dont Gras Mono-insaturé :
Dont Gras Poly-insaturé :
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
8.820 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
0.720 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
90.070 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du jicama, bouilli, égoutté
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.017 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.028 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.190 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.121 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.040 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
8.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
14.100 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du jicama, bouilli, égoutté
Sodium :
4.000 mg
Calcium :
11.000 mg
Phosphore :
16.000 mg
Fer :
0.570 mg
Magnesium :
11.000 mg
Potassium :
135.000 mg
Zinc :
0.150 mg
Cuivre :
0.046 mg
Selenium :
0.700 µg
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