Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de l'igname, hawaii, cru
Declinaisons :
Igname, Hawaii, cru
Igname, à la vapeur
Igname, cru
Igname, au four
Igname, farine
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Recettes à base d'igname :
Informations diététiques
photo - igname
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de l'igname, hawaii, cru
Calories : Calories ou Kcal
67 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.100 g
Dont Gras Saturé :
0.022 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.004 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.045 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
16.310 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
1.340 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
81.440 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de l'igname, hawaii, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.102 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.019 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.481 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.433 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.179 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
14.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
2.600 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments de l'igname, hawaii, cru
Sodium :
13.000 mg
Calcium :
26.000 mg
Phosphore :
34.000 mg
Fer :
0.440 mg
Magnesium :
12.000 mg
Potassium :
418.000 mg
Zinc :
0.270 mg
Cuivre :
0.110 mg
Selenium :
0.700 µg
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