Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du haricot mungo, bouilli, salé


Declinaisons :
Haricot mungo, sec, germé, cru
Haricot mungo, sec, germé, bouilli, égoutté
Haricot mungo, sec, germé, sauté
Haricot mungo, sec, germé, en conserve, égoutté
Haricot mungo, cru
Haricot mungo, bouilli
Haricot mungo, bouilli, salé
Aliments
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Recettes / Préparations
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Recettes à base de haricot mungo :

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du haricot mungo, bouilli, salé

Vitamines du haricot mungo, bouilli, salé

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.150 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.075 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	1.500 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.433 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.058 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	94.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	1.000 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.150 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	2.700 µg

Minéraux et oligo-éléments du haricot mungo, bouilli, salé