Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
Sommaire / Liste des aliments par nom / Légumes / Aliment E / Endive / Variations de du endive / endive, cru

Valeurs nutritives du endive, cru
Declinaisons :
Endive, cru
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive
Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base de endive :
- Recette de la potée d'endives à la liégeoise
- Recette des endives en ragout
- Recette des endives farcies
Informations diététiques
photo - endive
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du endive, cru
Calories : Calories ou Kcal
17 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.100 g
Dont Gras Saturé :
0.024 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.002 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.044 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
4.000 g
Dont Fibres alimentaires :
3.100 g
Protéines : Protides
0.900 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
94.520 g
Vitamines du endive, cru
Vitamine B1 : Thiamine
0.062 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.027 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.160 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.145 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.042 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
37.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
2.800 mg
Minéraux et oligo-éléments du endive, cru
Sodium :
2.000 mg
Calcium :
19.000 mg
Phosphore :
26.000 mg
Fer :
0.240 mg
Magnesium :
10.000 mg
Potassium :
211.000 mg
Zinc :
0.160 mg
Cuivre :
0.051 mg
Selenium :
0.200 µg
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés