Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du cumin, graine
Declinaisons :
Cumin, graine
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Recettes à base de cumin :
Informations diététiques
photo - cumin
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du cumin, graine
Calories : Calories ou Kcal
375 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
22.270 g
Dont Gras Saturé :
1.535 g
Dont Gras Mono-insaturé :
14.040 g
Dont Gras Poly-insaturé :
3.279 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
44.240 g
Dont Fibres alimentaires :
10.500 g
Protéines : Protides
17.810 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
8.060 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du cumin, graine
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.628 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.327 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
4.579 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.435 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
10.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
7.700 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
3.330 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
5.400 µg
Minéraux et oligo-éléments du cumin, graine
Sodium :
168.000 mg
Calcium :
931.000 mg
Phosphore :
499.000 mg
Fer :
66.360 mg
Magnesium :
366.000 mg
Potassium :
1788.000 mg
Zinc :
4.800 mg
Cuivre :
0.867 mg
Selenium :
5.200 µg
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