Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de la crevette, en conserve


Declinaisons :
Crevette, frite
Crevette, crue
Crevette, cuite
Crevette, en conserve
Aliments
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Recettes / Préparations
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Recettes à base de crevette :
- Recette des crustacés en cocktail
- Recette des filets de sole normande
- Recette des abricots farcis aux crevettes

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de la crevette, en conserve

Vitamines de la crevette, en conserve

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	18.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.027 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.037 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	2.755 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.218 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.111 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	2.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	1.120 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	2.300 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.930 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	0.000 µg

Minéraux et oligo-éléments de la crevette, en conserve