Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la ciboulette, crue
Declinaisons :
Ciboulette, crue
Ciboulette, déshydratée
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Recettes à base de ciboulette :
- Recette du fromage blanc aux fines herbes
Informations diététiques
photo - ciboulette
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la ciboulette, crue
Calories : Calories ou Kcal
30 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.730 g
Dont Gras Saturé :
0.146 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.095 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.267 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
4.350 g
Dont Fibres alimentaires :
2.500 g
Protéines : Protides
3.270 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
90.650 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de la ciboulette, crue
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.078 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.115 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.647 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.324 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.138 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
105.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
58.100 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.210 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
212.700 µg
Minéraux et oligo-éléments de la ciboulette, crue
Sodium :
3.000 mg
Calcium :
92.000 mg
Phosphore :
58.000 mg
Fer :
1.600 mg
Magnesium :
42.000 mg
Potassium :
296.000 mg
Zinc :
0.560 mg
Cuivre :
0.157 mg
Selenium :
0.900 µg
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