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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Légumes / Aliment C / Chou frisé / Variations de du chou frisé / chou frisé, vert, bouilli, égoutté |
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Valeurs nutritives du chou frisé, vert, bouilli, égoutté
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Declinaisons :
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| Chou frisé, vert, bouilli, égoutté | | | Chou frisé, vert, congelé | | | Chou frisé, vert, congelé, bouilli, égoutté | | | Chou frisé, cru | | | Chou frisé, bouilli, égoutté | | | Chou frisé, vert, cru | |
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| Recettes / Préparations |
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| Liste des Recettes par catégorie |
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| Recettes à base
de chou frisé : |
| - Recette du chou farci |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique du chou frisé, vert, bouilli, égoutté |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
28 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
0.400 g
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Dont Gras Saturé :
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0.052 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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0.030 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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0.193 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
5.630 g
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Dont Fibres alimentaires :
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2.000 g
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| Protéines : |
Protides |
1.900 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
91.200 g
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| Cholestérol : |
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0.000 mg
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| Vitamines du chou frisé, vert, bouilli, égoutté |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
0.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.053 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.070 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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0.500 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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0.049 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.138 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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13.000 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
0.000 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
41.000 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.000 µg
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| Vitamine E : |
Tocophérol |
0.850 mg
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| Vitamine K : |
Vitamine de la coagulation, phytoménadione |
817.000 µg
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Minéraux et oligo-éléments du chou frisé, vert, bouilli, égoutté
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| Sodium : |
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23.000 mg
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| Calcium : |
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72.000 mg
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| Phosphore : |
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28.000 mg
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| Fer : |
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0.900 mg
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| Magnesium : |
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18.000 mg
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| Potassium : |
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228.000 mg
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| Zinc : |
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0.240 mg
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| Cuivre : |
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0.156 mg
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| Selenium : |
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0.900 µg
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