Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du chou frisé, bouilli, égoutté


Declinaisons :
Chou frisé, vert, bouilli, égoutté
Chou frisé, vert, congelé
Chou frisé, vert, congelé, bouilli, égoutté
Chou frisé, cru
Chou frisé, bouilli, égoutté
Chou frisé, vert, cru
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Recettes / Préparations
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Recettes à base de chou frisé :
- Recette du chou farci

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du chou frisé, bouilli, égoutté

Vitamines du chou frisé, bouilli, égoutté

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.040 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.039 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.792 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.048 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.139 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	13.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	52.800 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg

Minéraux et oligo-éléments du chou frisé, bouilli, égoutté