Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la châtaigne d'eau, chinoises, bouillie et cuite à la vapeur

Declinaisons :
Châtaigne d'eau, crue
Châtaigne d'eau, en conserve
Châtaigne d'eau, chinoises, crue
Châtaigne d'eau, chinoises, sechée
Châtaigne d'eau, chinoises, bouillie et cuite à la vapeur
Châtaigne d'eau, chinoises, rôtie
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Recettes à base de châtaigne d'eau :
Informations diététiques
photo - châtaigne d'eau
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la châtaigne d'eau, chinoises, bouillie et cuite à la vapeur
Calories : Calories ou Kcal
153 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.760 g
Dont Gras Saturé :
0.112 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.399 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.197 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
33.640 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
2.880 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
61.570 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de la châtaigne d'eau, chinoises, bouillie et cuite à la vapeur
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.110 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.123 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.548 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.381 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.281 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
46.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
24.700 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments de la châtaigne d'eau, chinoises, bouillie et cuite à la vapeur
Sodium :
2.000 mg
Calcium :
12.000 mg
Phosphore :
66.000 mg
Fer :
0.970 mg
Magnesium :
58.000 mg
Potassium :
306.000 mg
Zinc :
0.600 mg
Cuivre :
0.249 mg
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