Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la carpe, cuite
Declinaisons :
Carpe, crue
Carpe, cuite
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Recettes à base de carpe :
Informations diététiques
photo - carpe
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la carpe, cuite
Calories : Calories ou Kcal
162 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
7.170 g
Dont Gras Saturé :
1.388 g
Dont Gras Mono-insaturé :
2.985 g
Dont Gras Poly-insaturé :
1.835 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
22.860 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
69.630 g
Cholestérol :
84.000 mg
Vitamines de la carpe, cuite
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
10.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.140 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.070 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
2.100 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.870 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.219 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
17.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
1.470 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
1.600 mg
Vitamine E : Tocophérol
0.810 mg
Minéraux et oligo-éléments de la carpe, cuite
Sodium :
63.000 mg
Calcium :
52.000 mg
Phosphore :
531.000 mg
Fer :
1.590 mg
Magnesium :
38.000 mg
Potassium :
427.000 mg
Zinc :
1.900 mg
Cuivre :
0.073 mg
Selenium :
16.200 µg
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