Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la bette à carde, crue
Declinaisons :
Bette à carde, crue
Bette à carde, bouillie, égouttée
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Recettes à base de bette à carde :
Informations diététiques
photo - bette à carde
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la bette à carde, crue
Calories : Calories ou Kcal
19 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.200 g
Dont Gras Saturé :
0.030 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.040 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.070 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
3.740 g
Dont Fibres alimentaires :
1.600 g
Protéines : Protides
1.800 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
92.660 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de la bette à carde, crue
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.040 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.090 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.400 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.172 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.099 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
14.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
30.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
1.890 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
830.000 µg
Minéraux et oligo-éléments de la bette à carde, crue
Sodium :
213.000 mg
Calcium :
51.000 mg
Phosphore :
46.000 mg
Fer :
1.800 mg
Magnesium :
81.000 mg
Potassium :
379.000 mg
Zinc :
0.360 mg
Cuivre :
0.179 mg
Selenium :
0.900 µg
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