Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de la banane, plantain, des antilles, cru


Declinaisons :
Banane, déshydratée
Banane, plantain, des antilles, cru
Banane, plantain, des antilles, cuite
Banane, crue
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de banane :
- Recette du poulet aux bananes
- Recette du diplomate aux bananes
- Recette des bananes fourrées

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de la banane, plantain, des antilles, cru

Vitamines de la banane, plantain, des antilles, cru

Vitamine B1 :	Thiamine	0.052 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.054 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.686 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.260 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.299 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	22.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	18.400 mg
Vitamine E :	Tocophérol	0.140 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	0.700 µg

Minéraux et oligo-éléments de la banane, plantain, des antilles, cru