Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Chou de Bruxelles
/ Variations de du chou de bruxelles
Famille - Variété et Déclinaisons du chou de bruxelles
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Recettes à base de chou de Bruxelles
:
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Recette de la fricassée de choux de Bruxelles
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Recette du potage crème de choux de bruxelles
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Recette du choux de Bruxelles à la paysanne
Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments
Contamination et la détérioration
Toxi-infection et intoxication
Contribution des micro-organismes
Nom et famille de l'aliment
:
Nom Français :
Chou de Bruxelles
Nom Latin :
Brassica oleracea var. gemmifera
Nom Anglais :
Brussels sprout
Variété :
Crucifères
Famille :
Légumes feuilles
Déclinaisons - Chou de Bruxelles
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Choisir une déclinaison pour découvrir ses vitamines et minéraux :
Chou de Bruxelles, congelé
Chou de Bruxelles, congelé, bouilli, égoutté
Chou de Bruxelles, cru
Chou de Bruxelles, bouilli, égoutté
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