Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du wakamé, crue
Declinaisons :
Algue, Dulse, crue
Algue, Dulse, séche
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Recettes à base de algue :
Informations diététiques
photo - algue
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du wakamé, crue
Calories : Calories ou Kcal
45 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.640 g
Dont Gras Saturé :
0.130 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.058 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.218 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
9.140 g
Dont Fibres alimentaires :
0.500 g
Protéines : Protides
3.030 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
79.990 g
Vitamines du wakamé, crue
Vitamine B1 : Thiamine
0.060 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.230 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.600 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.697 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.002 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
196.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
3.000 mg
Vitamine E : Tocophérol
1.000 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
71.700 µg
Minéraux et oligo-éléments du wakamé, crue
Sodium :
872.000 mg
Calcium :
150.000 mg
Phosphore :
80.000 mg
Fer :
2.180 mg
Magnesium :
107.000 mg
Potassium :
50.000 mg
Zinc :
0.380 mg
Cuivre :
0.284 mg
Selenium :
0.700 µg
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