Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du sucre, roux


Declinaisons :
Sucre, roux
Sucre, en poudre
Sucre, glace
Sucre, fructose, en poudre
Sucre, fructose, liquide
Sucre, sucre vanillé
Aliments
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de sucre :
- Recette du gâteau quatre-quarts
- Recette de la compote de pommes caramélisée
- Recette du pralin

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du sucre, roux

Vitamines du sucre, roux

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.008 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.007 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.082 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.111 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.026 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	1.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	0.000 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.000 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	0.000 µg

Minéraux et oligo-éléments du sucre, roux