Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la sapotille, crue
Declinaisons :
Sapotille, crue
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Recettes à base de sapotille :
Informations diététiques
photo - sapotille
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la sapotille, crue
Calories : Calories ou Kcal
83 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
1.100 g
Dont Gras Saturé :
0.194 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.521 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.011 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
19.960 g
Dont Fibres alimentaires :
5.300 g
Protéines : Protides
0.440 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
78.000 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de la sapotille, crue
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.000 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.020 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.200 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.252 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.037 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
14.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
14.700 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments de la sapotille, crue
Sodium :
12.000 mg
Calcium :
21.000 mg
Phosphore :
12.000 mg
Fer :
0.800 mg
Magnesium :
12.000 mg
Potassium :
193.000 mg
Zinc :
0.100 mg
Cuivre :
0.086 mg
Selenium :
0.600 µg
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