Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du requin, aiguillat, frit
Declinaisons :
Requin, aiguillat, cru
Requin, aiguillat, frit
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Recettes à base de requin :
Informations diététiques
photo - requin
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du requin, aiguillat, frit
Calories : Calories ou Kcal
228 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
13.820 g
Dont Gras Saturé :
3.205 g
Dont Gras Mono-insaturé :
5.935 g
Dont Gras Poly-insaturé :
3.701 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
6.390 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
18.620 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
60.090 g
Cholestérol :
59.000 mg
Vitamines du requin, aiguillat, frit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
54.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.072 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.097 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
2.783 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.620 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.300 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
15.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
1.210 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Minéraux et oligo-éléments du requin, aiguillat, frit
Sodium :
122.000 mg
Calcium :
50.000 mg
Phosphore :
194.000 mg
Fer :
1.110 mg
Magnesium :
43.000 mg
Potassium :
155.000 mg
Zinc :
0.480 mg
Cuivre :
0.042 mg
Selenium :
34.000 µg
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