Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du pourpier, cru
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Pourpier, cru
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Recettes à base de pourpier :
Informations diététiques
photo - pourpier
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du pourpier, cru
Calories : Calories ou Kcal
16 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.100 g
Dont Gras Saturé :
0.000 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.000 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.000 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
3.430 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
1.300 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
93.920 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du pourpier, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.047 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.112 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.480 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.036 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.073 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
12.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
21.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
381.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du pourpier, cru
Sodium :
45.000 mg
Calcium :
65.000 mg
Phosphore :
44.000 mg
Fer :
1.990 mg
Magnesium :
68.000 mg
Potassium :
494.000 mg
Zinc :
0.170 mg
Cuivre :
0.113 mg
Selenium :
0.900 µg
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