Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de la groseille, à maquereau, crue


Declinaisons :
Groseille, à maquereau, crue
Groseille, à maquereau, en conserve, au sirop léger
Groseille, rouge et blanche, crue
Groseille, rouge, en gelée
Aliments
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Recettes / Préparations
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Recettes à base de groseille :
- Recette de la mousse de groseilles vertes
- Recette des pêches melba
- Recette des fraises melba

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de la groseille, à maquereau, crue

Vitamines de la groseille, à maquereau, crue

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.040 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.030 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.300 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.286 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.080 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	6.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	27.700 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.370 mg

Minéraux et oligo-éléments de la groseille, à maquereau, crue