Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du flétan, noir, cuit
Declinaisons :
Flétan, atlantique ou pacifique, cuit
Flétan, noir, cru
Flétan, noir, cuit
Flétan, atlantique ou pacifique, cru
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Recettes à base de flétan :
Informations diététiques
photo - flétan
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du flétan, noir, cuit
Calories : Calories ou Kcal
239 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
17.740 g
Dont Gras Saturé :
3.102 g
Dont Gras Mono-insaturé :
10.742 g
Dont Gras Poly-insaturé :
1.753 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
18.420 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
61.880 g
Cholestérol :
59.000 mg
Vitamines du flétan, noir, cuit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
18.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.073 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.103 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.923 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.288 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.485 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
1.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.960 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
19.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
1.080 mg
Minéraux et oligo-éléments du flétan, noir, cuit
Sodium :
103.000 mg
Calcium :
4.000 mg
Phosphore :
210.000 mg
Fer :
0.850 mg
Magnesium :
33.000 mg
Potassium :
344.000 mg
Zinc :
0.510 mg
Cuivre :
0.038 mg
Selenium :
46.800 µg
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