Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du fenugrec, graine
Declinaisons :
Fenugrec, graine
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Recettes à base de fenugrec :
Informations diététiques
photo - fenugrec
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du fenugrec, graine
Calories : Calories ou Kcal
323 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
6.410 g
Dont Gras Saturé :
1.460 g
Dont Gras Mono-insaturé :
Dont Gras Poly-insaturé :
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
58.350 g
Dont Fibres alimentaires :
24.600 g
Protéines : Protides
23.000 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
8.840 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du fenugrec, graine
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.322 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.366 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.640 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.600 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
57.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
3.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du fenugrec, graine
Sodium :
67.000 mg
Calcium :
176.000 mg
Phosphore :
296.000 mg
Fer :
33.530 mg
Magnesium :
191.000 mg
Potassium :
770.000 mg
Zinc :
2.500 mg
Cuivre :
1.110 mg
Selenium :
6.300 µg
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