Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
Sommaire / Liste des aliments par nom / Mollusques / Aliment E / Escargot / Variations de de l'escargot / escargot, cru

Valeurs nutritives de l'escargot, cru
Declinaisons :
Escargot, cru
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive
Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base d'escargot :
Informations diététiques
photo - escargot
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de l'escargot, cru
Calories : Calories ou Kcal
90 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
1.400 g
Dont Gras Saturé :
0.361 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.259 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.252 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
2.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
16.100 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
79.200 g
Cholestérol :
50.000 mg
Vitamines de l'escargot, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
30.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.010 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.120 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.400 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.130 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
6.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.500 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine E : Tocophérol
5.000 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.100 µg
Minéraux et oligo-éléments de l'escargot, cru
Sodium :
70.000 mg
Calcium :
10.000 mg
Phosphore :
272.000 mg
Fer :
3.500 mg
Magnesium :
250.000 mg
Potassium :
382.000 mg
Zinc :
1.000 mg
Cuivre :
0.400 mg
Selenium :
27.400 µg
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés