Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du doré jaune, cuit
Declinaisons :
Doré jaune, cuit
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Recettes à base de doré jaune :
Informations diététiques
photo - doré jaune
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du doré jaune, cuit
Calories : Calories ou Kcal
119 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
1.560 g
Dont Gras Saturé :
0.319 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.377 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.573 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
24.540 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
73.470 g
Cholestérol :
110.000 mg
Vitamines du doré jaune, cuit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
24.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.312 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.195 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
2.801 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.865 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.138 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
17.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
2.310 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
4.600 µg
Minéraux et oligo-éléments du doré jaune, cuit
Sodium :
65.000 mg
Calcium :
141.000 mg
Phosphore :
269.000 mg
Fer :
1.670 mg
Magnesium :
38.000 mg
Potassium :
499.000 mg
Zinc :
0.790 mg
Cuivre :
0.228 mg
Selenium :
16.200 µg
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