Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la chèvre, viande, crue
Declinaisons :
Chèvre, lait, enrichi, entier
Chèvre, viande, crue
Chèvre, viande, cuite
Aliments
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Recettes à base de chèvre :
Informations diététiques
photo - chèvre
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la chèvre, viande, crue
Calories : Calories ou Kcal
109 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
2.310 g
Dont Gras Saturé :
0.710 g
Dont Gras Mono-insaturé :
1.030 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.170 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
20.600 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
75.840 g
Cholestérol :
57.000 mg
Vitamines de la chèvre, viande, crue
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.110 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.490 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
3.750 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
5.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
1.130 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Minéraux et oligo-éléments de la chèvre, viande, crue
Sodium :
82.000 mg
Calcium :
13.000 mg
Phosphore :
180.000 mg
Fer :
2.830 mg
Potassium :
385.000 mg
Zinc :
4.000 mg
Cuivre :
0.256 mg
Selenium :
8.800 µg
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