Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de la bardane, racine, bouillie, égouttée


Declinaisons :
Bardane, racine, crue
Bardane, racine, bouillie, égouttée
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Recettes à base de bardane :

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de la bardane, racine, bouillie, égouttée

Vitamines de la bardane, racine, bouillie, égouttée

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.039 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.058 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.320 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.353 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.279 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	20.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	2.600 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.460 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	2.000 µg

Minéraux et oligo-éléments de la bardane, racine, bouillie, égouttée