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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Poissons / Aliment B / Barbue / Variations de du barbue / barbue, de rivière, sauvage, cru |
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Valeurs nutritives du barbue, de rivière, sauvage, cru
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Declinaisons :
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| Barbue, de rivière, sauvage, cru | | | Barbue, de rivière, sauvage, frit | | | Barbue, de rivière, sauvage, cuit | | | Barbue, de rivière, élevage, cru | | | Barbue, de rivière, élevage, cuit | |
| Aliments |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Recettes à base
de barbue : |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique du barbue, de rivière, sauvage, cru |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
95 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
2.820 g
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Dont Gras Saturé :
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0.722 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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0.844 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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0.865 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
0.000 g
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Dont Fibres alimentaires :
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0.000 g
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| Protéines : |
Protides |
16.380 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
80.360 g
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| Cholestérol : |
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58.000 mg
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| Vitamines du barbue, de rivière, sauvage, cru |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
15.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.210 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.072 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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1.907 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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0.765 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.116 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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10.000 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
2.230 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
0.700 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
12.500 µg
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Minéraux et oligo-éléments du barbue, de rivière, sauvage, cru
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| Sodium : |
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43.000 mg
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| Calcium : |
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14.000 mg
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| Phosphore : |
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209.000 mg
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| Fer : |
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0.300 mg
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| Magnesium : |
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23.000 mg
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| Potassium : |
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358.000 mg
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| Zinc : |
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0.510 mg
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| Cuivre : |
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0.034 mg
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| Selenium : |
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12.600 µg
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