Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de l'alose, cuite
Declinaisons :
Alose, crue
Alose, cuite
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Recettes à base d'alose :
Informations diététiques
photo - alose
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de l'alose, cuite
Calories : Calories ou Kcal
252 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
17.650 g
Dont Gras Saturé :
Dont Gras Mono-insaturé :
Dont Gras Poly-insaturé :
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
21.710 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
59.220 g
Cholestérol :
96.000 mg
Vitamines de l'alose, cuite
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
36.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.183 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.308 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
10.769 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.865 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.462 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
17.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.140 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine E : Tocophérol
1.280 mg
Minéraux et oligo-éléments de l'alose, cuite
Sodium :
65.000 mg
Calcium :
60.000 mg
Phosphore :
349.000 mg
Fer :
1.240 mg
Magnesium :
38.000 mg
Potassium :
492.000 mg
Zinc :
0.470 mg
Cuivre :
0.082 mg
Selenium :
46.800 µg
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