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Omelette à la fleur d'oranger
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Informations diététiques
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Détail de la recette de la Omelette à la fleur d'oranger
Type : Recette
1 portion : 126 g
Catégorie(s) : Déjeuner
Desserts
Dîners
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Omelette à la fleur d'oranger
Grammes
 Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
oeufs 198 g Oeufs 1 oeuf par pers.
sucre cristallisé 99 g Sucre cristallisé
0 g Fleur d'oranger
132 g Macarons
cerises confites 39 g Cerises confites 2 cerises par pers.
beurre ou de margarine 9 g Beurre ou de margarine
sucre glace 19 g Sucre glace
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre fin dans un grand bol avec un fouet.
Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme.
Incorporer les blancs en neige délicatement aux jaunes d'oeufs.
Ajouter la fleur d'oranger.
Piler les macarons, les ajouter au mélange.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
Verser le mélange et le cuire en omelette sur feu très doux.
Plier l'omelette en deux et garnir de cerises.
Servir bien chaud.
Valeurs nutritives pour la recette
Omelette à la fleur d'oranger
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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